01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Hanzaemon以串炸为主,也提供鱼料理,选择颇为灵活。一位食客提到,串炸裹着细面包糠和薄薄的外衣,吃起来较为轻盈;蘸料有炸猪排酱(中浓)、伍斯特酱和高汤酱油三种,部分食材还可以搭配塔塔酱。可以根据口味更换蘸料,也不妨先点拼盘,再慢慢挑选喜欢的口味。菜单上还有标注“创意款也有”的串炸拼盘,炸物则包括香辣炸鸡翅、有田鸡腿肉唐扬炸鸡和炸星鳗等。
另一方面,也有食客专程为鱼料理而来,分别品尝了刺身、烤鱼和炖鱼。菜单列有小滨直送的食材,例如嘎沙虾、烤或炸的艾特比目鱼、一夜风干萤火鱿,以及酱油风干赤鯥等,鱼介料理的选择相当丰富。可以先点刺身,再搭配一道串炸或鱼料理;无论是以炸物为主,还是让海鲜成为晚餐主角,都能灵活安排。
酒水方面,单合装地酒包括京都的聚乐第、福井的黑龙和梵,以及新潟的菊水等。想用日本酒搭配鱼料理,也有多种选择;此外还供应啤酒和葡萄酒。无论是想在一餐中同时尝到串炸和鱼料理,还是专注于其中一类慢慢挑选,都可以按自己的喜好安排。店家建议预约晚餐,若行程已经确定,可以考虑提前预约。








